ジューシートマトと豚こまのしょうが焼き☆

りこcandy's cooksnap of when they made ジューシートマトと豚こまのしょうが焼き☆.
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dグルメ
dグルメ @cook_40146296

豚こま切れ肉をたっぷりのしょうがしょうゆで漬け込んで焼くだけ簡単☆トマトを加えてジューシーで甘酸っぱく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
お手軽な豚こま切れ肉を使った簡単しょうが焼き☆おろししょうがと千切りのしょうがをたっぷり使って大人味に仕上げました☆トマトを加えて甘酸っぱさをプラスしました♪

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材料

3人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. 玉ねぎ（薄切り） 中1個
  3. トマト（ざく切り） 中1個
  4. 塩、こしょう 各少々
  5. キャベツ（千切り） お好みで
  6. A
  7. おろししょうが 1片分
  8. しょうが（千切り） 1片分
  9. はちみつ 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    保存袋に豚肉を入れ、塩、こしょうをまぶすし、豚肉、玉ねぎ、Aを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を引き、1を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら強火にする。

  3. 3

    水分がとんできたら、トマトを加えてさっと混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みで千切りキャベツを添える。

コツ・ポイント

漬け込み時間を長くすると味がさらにしみておいしく仕上がります♪しょうがたっぷりの漬け汁をごとそのまま炒めるだけなので、とっても簡単に作れます。

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dグルメ
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