すき焼きリメイク♪大根の煮物
ちこび。 @cook_40192205
すき焼きの後にたっぷりめに残った具材の出汁が出た美味しい残りの汁で作る大根の煮物です♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの残った美味しいお汁で作る煮物のレシピです。
大根と一緒に高野豆腐を加えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はお好みの大きさに切り下茹でする。
耐熱容器に入れてラップをかけて600Wで5分程度加熱して下茹でしてもおｋｗ - 2
残ったすき焼きの汁に下茹でした大根を加え煮汁が無くなる位まで蓋をせずに煮込んだら完成♪
- 3
最後に香り付けにごま油を加えても美味しいですｗ
コツ・ポイント
煮汁の量が極端に少ない場合は少しお水を足して下さい。
程ほどの場合は大根からも水分が出るのでそのまま大根に出汁を染み込ませるように煮込んでください。
汁が多めにある場合は、大根を加えた後に卵で閉じてつゆだくでご飯に乗せてもも美味しいですｗ
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