トマト消費！アレンジしやすいトマトソース
ーChicchiー @cook_40235421
熟し過ぎたトマトはサラダには不向きなのでトマトだけのシンプルなソースにしました。スープやトマト煮におすすめです！
このレシピの生い立ち
買ったトマトがとても熟していたのでぶにぶにのトマトだけを加工しました(*^^*)
今回のトマトは酸味が多少あったのでバターが気持ち多めになってます！！
トマトとバターとコンソメ以外は入れていないのでアレンジしやすく作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
熟しちゃってサラダにできないトマトをハンドブレンダーで木っ端微塵にします
※今回結構ぶにぶにのトマトです -
- 2
ぶよぶよ過ぎて切りにくかったトマトが液体状に･･･
ちょっと舐めたら100%トマトジュース( 笑 ) -
- 3
鍋に全て入れて
水分が少なくなるまでとろ火で混ぜる -
- 4
タッパーに入れてローリエをおいて余熱が冷めたら蓋して
冷凍庫に！
ローリエはそのまま冷凍してok
無ければいりません！ -
- 5
玉ねぎ使用のトマトソースはこちら
レシピID：19733509 -
コツ・ポイント
何も無いです(*^^*)
ハンドブレンダーが無ければ細く刻めば作れます！
気持ち水分を残して置くと解凍後に具を入れたらソースにも出来るしスープにも出来ます(♡>艸<)
リアクション
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