おでんの残りを入れたお弁当

プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287

寒い冬には、おでんの出番が多くなります。
残ったおでんを切っておかかをまぶし、水分を吸わせるとお弁当に入れても大丈夫!
このレシピの生い立ち
前日に娘の友人が遊びに来てくれました。
おでんやサラダを作ったものが少しずつ残りました。
お腹いっぱい食べたものがまたお弁当に入っているとがっかりだろうと思って牛肉の炒め物と、おでんをアレンジさせたものをいれました。

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材料

1人分
  1. おでんの具 残り物

作り方

  1. 1

    ご飯を詰めて、いつもの卵焼きや炒め物を入れます。

  2. 2

    おでんの残り物…コンニャクやダイコン、ちくわを適当な大きさに切りカツオぶそをまぶします。

  3. 3

    お弁当に詰めたら、足りない色を足すために、今日は赤いウインナーを入れました。ミニトマトがあればヘルシーだったんだけど…

コツ・ポイント

前日のおかずをそのままお弁当に入れるのも、愛想がないので少しアレンジさせます。
どうやったら、お弁当のおかずになるかなぁ~って考える癖をつけると、意外とあいであがうかんでくるようになります。笑

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レシピ作者

プリティトッシー
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