自家製ガラムマサラ
guzavie @cook_40127434
作っておくととても便利です。
自分が作ったものではないような味に感動します。
このレシピの生い立ち
こういうものはあまり決まりがないので楽しいです。自分で作るのが一番面白いと思います。
自家製ガラムマサラ
作っておくととても便利です。
自分が作ったものではないような味に感動します。
このレシピの生い立ち
こういうものはあまり決まりがないので楽しいです。自分で作るのが一番面白いと思います。
作り方
- 1
厚い鍋を超弱火にかけて大きめのスパイスから順番に入れて乾かしていきます。
- 2
焦がさないように全部が完全に乾いて香りが出てきたら火を止めて冷まします。
- 3
ミルサーで細かい粉にします。
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