新玉ねぎと水菜の簡単ささみサラダ

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♡さんちゃん♡
♡さんちゃん♡ @cook_40214218

子供でも辛くない。食べやすいレシピです。鶏のささ身と油揚げで栄養豊富なサラダです！
このレシピの生い立ち
新玉が美味しい季節。さっぱりとモリモリ食べられるレシピを考案しました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 2/1玉
  2. 水菜 2束
  3. 鶏ささ身 3枚
  4. ささ身
  5. トマト 半分
  6. 油揚 1枚
  7. おかか パック半分
  8. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむいて縦半分に切る

  2. 2

    横にスライスして切る。
    なるべく薄めに。スライサーでもOK! 切った玉ねぎは10分くらい水にさらす。

  3. 3

    水菜を洗い、約3センチほどの長さになるようにザクザク切る。

  4. 4

    鶏のささ身 3枚を熱湯で10分程湯で、中まで火が通ったらほぐしておく。

  5. 5

    油揚は魚のコンロで焼き色が付く程度に焼いて、1センチ幅に切る。(フライパンでもOK)

  6. 6

    水菜と新玉ねぎを合わせて盛り付け、その上にほぐしたささ身を盛り、油揚げは散らします。

  7. 7

    トマトを半分に切り、食べやすい大きさに切りサラダに盛り付ける。

  8. 8

    おかかを振りかけて、ポン酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ささ身は無くても美味しいですが、成長期の子供のタンパク質補給の為に入れました。

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レシピ作者

♡さんちゃん♡
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母から伝授した料理や、簡単おつまみ、お弁当にもイケるレシピなどを気が向いた時にUPします〜！写真のセンスが皆無ですがよろしくお願いします(*´ノ∀｀)♡
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