殻付エビのフライパン焼き☆マジックソルト
MEGO♪ @cook_40175260
殻ごとバリバリ食べられちゃう☆
そしゃく強化レシピ☆
調理も簡単♩食べるのも簡単♩
だけどよく噛んで食べよう〜♩
このレシピの生い立ち
メインディッシュのボリュームがちょっと足りない感じだったので冷凍庫を捜索していたらエビがあったので作ってみました！
殻付エビのフライパン焼き☆マジックソルト
殻ごとバリバリ食べられちゃう☆
そしゃく強化レシピ☆
調理も簡単♩食べるのも簡単♩
だけどよく噛んで食べよう〜♩
このレシピの生い立ち
メインディッシュのボリュームがちょっと足りない感じだったので冷凍庫を捜索していたらエビがあったので作ってみました！
作り方
- 1
まずは冷凍エビを解凍しておきます。
エビの背中側にハサミを入れます
深さは焼き上がりの反り返りをイメージしてお好きに。 - 2
背ワタを取ります。
フライパンにオリーブオイル入れ温めます。 - 3
フライパンにエビの向きを揃えて中火で焼きます。
クミンシードをパラリ
マジックソルトもパラリ。
フタはしません。 - 4
焼き色がついたら返します。
マジックソルトを又パラリ。 - 5
フライパンに落ちているクミンシードやソルトをエビに付着させるイメージでフライパンをゆすります。
- 6
中心まで火が入れば焼き上がりです。
ハムステーキの付け合わせにしました！
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コツ・ポイント
切って焼くだけの簡単レシピです！
食べた時に殻が気になっても切り込みが入っているので簡単に剥けます！
味付けはシンプルですがクミンがいい仕事をしてくれ美味しかったです！
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