まずはビールと餃子でおつかれ〜今日
あさやんNYC @cook_40062165
ニラたっぷりの焼きたてカリカリジューシー餃子やばいでしょ。ビールとあうんだわ〜
このレシピの生い立ち
今回は疲労回復効果の高いニラをたっぷりいれました！おいしかった〜♡
明日もまた頑張ろう〜！乙！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを丸ごと電子レンジ５００wで３分加熱する。（甘み出す為に）
- 2
１を細かくみじん切り。その際熱いからやけど注意（芯はカット）同様にニラ、ネギもみじん切り
- 3
ボールに２とひき肉と☆を混ぜて、餃子の皮に具を詰める
- 4
中火に熱したフライパンに油、３を一気に１０個くらい焼く（餃子同士がくっつかない様にして）
- 5
こんがり焼けたら水（100ccくらい）入れて強火にして蓋３分程度
- 6
水気が無くなったら大さじ１のごま油を餃子の下にひき、ラスト蒸し焼きにして完成
コツ・ポイント
キャベツを電子レンジで加熱することによってキャベツの甘みが増します、これがポイント〜！
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