フライパンでビビンバ
お焦げの食感がたまらな〜いp(^_^)q
このレシピの生い立ち
洗い物が少なくてすむものをと 思いまして (‾▽‾)
作り方
- 1
フライパンを温めて ゴマ油をひいて 温かいご飯をひく。
いったん 火をてとめておきます。 - 2
彩りのよい野菜を茹でて、ゴマ油 塩 お好みで ごまを加えて ナムルにします。
- 3
豆もやしは さっと茹でて お酢 塩 砂糖を加え 甘酢風に。
- 4
牛肉は フライパンに調味料を煮立ててから 生姜のみじん切り 牛肉の順に加え汁けがなくなるまで 煮る。or 焼肉のタレでも
- 5
具の準備が出来たら 具と一緒に 卵黄 キムチ 豆板醤 甜麺醤など 好みの量をご飯にのせていきます。
- 6
全ての具をのせたら 再びフライパンを弱火で 少しお焦げができるまで炒めます。(^O^)焦げすぎないようにね。
- 7
最後に ゴマ油を ひとかけして 出来上がりです。
コツ・ポイント
彩りのよい野菜を使って 食欲が進みま〜す
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