豚肉ともやしの中華風ポン酢炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

さっと簡単、ポン酢でさっぱり。
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1/2束
  4. ①酒、片栗粉 大さじ2/3
  5. ①塩胡椒 適量
  6. ごま 大さじ1/4
  7. ②砂糖 大さじ1
  8. ②オイスターソース 大さじ1
  9. ②豆板醤 小さじ1/2
  10. ②ポン酢 大さじ1
  11. ②にんにく、生姜すりおろし 各1片分
  12. 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  13. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に①を揉み込む。
    ニラはざく切り。
    もやしは洗って、ごま油をかける。
    にんにく、生姜はすりおろす。
    ②を合わせる。

  2. 2

    豚肉を炒め、色が変わったら②、もやしとニラを入れ炒める。

  3. 3

    器に盛り黒胡椒をかける。

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Devertimnt
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