かぼちゃとひき肉？のパルメザンソテー
mussachan @cook_40052483
ダイエットこうや”あらびきタイプ”を使ったヘルシーで旬な簡単一品です★食べ応えもバッチリ◎
このレシピの生い立ち
”ダイエットこうや”のモニターに当選したので、旬の野菜かぼちゃに合わせた料理を考えました。
かぼちゃとひき肉？のパルメザンソテー
ダイエットこうや”あらびきタイプ”を使ったヘルシーで旬な簡単一品です★食べ応えもバッチリ◎
このレシピの生い立ち
”ダイエットこうや”のモニターに当選したので、旬の野菜かぼちゃに合わせた料理を考えました。
作り方
- 1
”ダイエットこうや”は水４０gと合わせてふやかしておく。クミンパウダー、塩コショウを加えて混ぜる。
- 2
かぼちゃを２〜３㎜の厚さに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 3
２に１を加え、軽く炒める。パルメザンを加え、とろけた所で火を止める。
- 4
皿にのせ、すりおろしたパルメザンものせて完成！
コツ・ポイント
ブロックタイプのパルメザンまたはパルミジャーノを使うと風味が一層増します。
味付けは最小限で。チーズのコク、クミンの香り、かぼちゃの甘みで十分美味しく頂けます。
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