簡単！時短！おろし卵ぶっかけうどん
Mariko” @cook_40088074
(話題入りレシピ)
簡単！時短！お手軽ランチにお薦めです。卵とだしがおいしくつるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
手軽にできる美味しいうどんが食べたくて作りました。茹でたうどんに大根おろし、卵、ねぎ、ごまなどの好みの薬味をのせ、めんつゆをかけて食べます。
簡単！時短！おろし卵ぶっかけうどん
(話題入りレシピ)
簡単！時短！お手軽ランチにお薦めです。卵とだしがおいしくつるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
手軽にできる美味しいうどんが食べたくて作りました。茹でたうどんに大根おろし、卵、ねぎ、ごまなどの好みの薬味をのせ、めんつゆをかけて食べます。
作り方
- 1
半生うどんは茹でて、水洗いし、ざるにあげて水を切る。
（冷凍うどんは茹でるか、電子レンジで戻す。）
- 2
・ねぎは細かく切る。
・大根はすりおろす。
・卵は茹でる。（沸騰してから１分で火から下ろす）＜半生うどんを茹でている間＞ - 3
器にうどんを盛り、卵、大根おろし、ねぎ、煎りごまをのせ、めんつゆをかける。
- 4
2015/1/28
つくれぽ10人♪感謝
コツ・ポイント
＊卵は生卵でもよいですが、少し茹でると、白身が半熟になって食べやすいです。
＊うどんは半生うどん、冷凍うどんのどちらでもよいです。
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