☆簡単☆長芋の梅肉大葉和え

もふもふクロさん's cooksnap of when they made ☆簡単☆長芋の梅肉大葉和え.
WhiteMoon☆'s cooksnap of when they made ☆簡単☆長芋の梅肉大葉和え.
usa♡'s cooksnap of when they made ☆簡単☆長芋の梅肉大葉和え.
れもん12
れもん12 @cook_40132620

梅雨シーズンのカラダの疲れを吹き飛ばします。梅肉と大葉が長芋に絡まってさっぱり美味しいです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
カラダにいいもの食べて毎日元気に過ごしたいです。家族の健康のために～(*´∀｀)ノ
あと一品というときに助かりレシピ。おつまみにもなります♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 長芋 約100g
  2. 酢 小さじ1/2
  3. 大葉 3枚
  4. 梅干し １個
  5. みりん 小さじ1/3〜
  6. めんつゆ 大さじ1/2〜
  7. 味付けのり お好みの量で

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、少量の酢を入れた水につけ、変色を防ぎます。

  2. 2

    ☆長芋は拍子切り、
    ☆大葉は半分に折って千切り、
    ☆梅干しは種を取り除き、細く切って包丁で叩きみりんを加えてのばします。

  3. 3

    器に長芋と大葉梅肉を和えてめんつゆかけます。最後に味付けのりをのせたら出来上がり～(o^-')b !

  4. 4

    ☆☆味付けのりは、焼きのりやきざみのりでもOKです☆☆

  5. 5

    にャん吉さん♡
    素敵なれぽありがとうございました☆不手際でコメント途中掲載されてしまいました。ごめんなさい。

コツ・ポイント

梅干しは、しそ梅干しを使いました。はちみつ梅干しのときはみりんは使わずそのままでOK！大葉のアクが気になるときは、水につけてアク抜きして下さい♪
☆大葉大好きなら、洗ったあと手のひらでパンパン叩いたら香りがアップしますよ(^^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (26)

つくれぽについて

レシピ作者

れもん12
れもん12 @cook_40132620
に公開
2017年キッチンオープンどうぞよろしくお願いします^ ^定年まであと2年の主人と4月から社会人スタートした二男は自宅から〜長男は、県外に4年目です！我が家は、スポーツ好きで腹減ったら待ったなし笑　皆様のレシピには大変お世話になり♡感謝しております日々の仕事に介護と、毎日多忙になり、ゆっくりの参加ですが、つくれぽなど頂き、大変嬉しく励みになります、ありがとうございます♡鹿児島市在住です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スパイス・ロール 岡野則子
  2. 夏の肉じゃが 岡野則子
  3. 梅干し　じゃこ　鰹節のおにぎり 岡野則子
  4. 鶏モモと豆腐の煮物 クリームドーナツ
  5. 【オーブン不要】ほうれん草のキッシュ うさはにー
  1. 簡単♡食べ過ぎ注意♡やみつききゅうり mNanamiy
  2. 簡単キャラ弁♪ツム三色団子風おにぎり♪ mkt1011
  3. 冷やしカレーラーメン 上尾紗里
  4. パウンドケーキ(基本の練習用) nin