サバとキャベツとトマトの和ドレマリネ
miyucyann @cook_40052379
サバをキャベツやトマトと一緒に野菜たっぷり和風ドレッシングでさっぱりと漬け込みました。ワインやパンに合いますよ♫
このレシピの生い立ち
塩さばは塩分と油が気になるので、ドレッシングに漬け込むとさっぱりと食べれてこれから暑い季節にいいなぁ～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩さばは焼いて骨を取り荒くほぐします。
- 2
キャベツはビニール袋にいれレンジで２分加熱し冷まして、ざく切りにし水分を切ります。
- 3
きゅうりは斜め切りにし塩をしてしんなりさせ、水分を切ります。
- 4
浅めのタッパーに１２３と、野菜たっぷり和風ドレッシングを入れて、冷蔵庫に入れて１時間ほど漬け込みます。
- 5
お皿にざく切りトマトを盛り、その上に４とカイワレを盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜はしっかり水分を切っておくと水っぽくならないです。
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