白菜と豚肉の卵とじ
優しい味です。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と豚肉を食べやすい大きさにきります。
チビ達がいるのでは1口サイズに。 - 2
まずは油もひかずにフライパンへガサっと入れ軽く炒めます。
- 3
軽く炒めた後、豚肉を適当に入れます。
- 4
水100mlも入れ、だしの素小さじ1を入れ白菜がしんなりするまで蓋をして放置します。
- 5
白菜がしんなりしたら、酒、醤油、みりんを投入します。
- 6
軽く混ぜ、味を整えます。味が整ったら生卵を重ならないようにパカっと!!
- 7
卵を入れたら蓋をして半熟卵を作るようにしてくれたら
できあがりです笑
コツ・ポイント
中火で大丈夫です。強火にすると白菜が焦げちゃうかもです。
とても優しい醤油ベースの味になります。
間違えてたらまた修正します。
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