ホタルイカとプチトマトのアヒージョ

chikooooom
chikooooom @cook_40249010

バケットにオイルをつけて食べると絶品!
このレシピの生い立ち
大好きなホタルイカをたくさん食べたくて

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材料

四人分
  1. ホタルイカ 2パック
  2. プチトマト 8個
  3. ニンニク 半かけ
  4. 鷹の爪 一つ
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを小鍋にたっぷりいれて、弱火で煮る。

  2. 2

    スライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪、塩コショウも入れて、弱火で煮る

  3. 3

    煮立ったらホタルイカ、プチトマトを加え、煮る

  4. 4

    10分程煮れば出来上がり

  5. 5

    お皿に入れて、パセリのみじん切りを振る

コツ・ポイント

神経質にならずに適当に作っても驚きの美味しさです^_^

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