簡単！あさり&トマトのパスタ
☆高山☆ @cook_40125541
市販のあさりコンソメソースで簡単につくれるボンゴレロッソ風(あさり&トマト)のパスタです。
このレシピの生い立ち
土曜日の昼ごはんとか、楽したいときの自分用レシピです。
簡単！あさり&トマトのパスタ
市販のあさりコンソメソースで簡単につくれるボンゴレロッソ風(あさり&トマト)のパスタです。
このレシピの生い立ち
土曜日の昼ごはんとか、楽したいときの自分用レシピです。
作り方
- 1
最初にパスタ麺をゆでるためのお湯を沸かします
麺はまだ茹でないで
- 2
玉ねぎ1/2玉をオリーブ油で透明になるまで炒めて、ベーコンを加えてさらに炒めます
-
- 3
トマト缶、ママーのあさりコンソメを入れて10分煮込む。ガーリック粉末はお好みで加えてください
-
- 4
ママーのあさりコンソメ、だしが効いていてパスタソースのベースとして重宝するのでよく使います (手抜きとも言う)
-
- 5
ソースがぽってりトロトロしてきたら、麺を茹ではじめます。ソースの完成より先に麺が茹であがることを防ぐためですね
- 6
ソースにお好みで乾燥バジルを入れます
少し煮込んだら弱火にしてパスタの茹であがりを待ちます
-
- 7
茹であがったら、ソースが入った鍋にパスタを入れてあえます。このやり方がよくソースがからんで好きです
- 8
ソースをあえたらパスタを皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
ママーのあさりコンソメを使うのが楽ちんポイントです。パスタ麺は茹で時間の1分前にあげるとちょうどアルデンテになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19682453
