作り方
- 1
鍋に潰したニンニク、スライスした玉ねぎをオリーブ油で炒め、適当にカットしたキャベツを合わせ塩、胡椒、ハーブを炒める。
- 2
1にブロードを合わせてキャベツ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3
2をブレンダーを使ってピューレ状にして味を調えたら出来上がりです。
- 4
クルトンを浮かべ、パルミジャーノを擦り、オリーブオイルをまわしかけ、召し上がれ♡
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