オーブントースターで簡単しっとりクッキー

もぐもぐふろあ
もぐもぐふろあ @cook_40257122

さくさくしっとり、素朴な味の飽きないクッキーです⸜( ˙▿˙ )⸝♥
このレシピの生い立ち
昔幼稚園で作ったクッキーが食べたくて、思い出しながら作りました(笑)

オーブントースターで簡単しっとりクッキー

さくさくしっとり、素朴な味の飽きないクッキーです⸜( ˙▿˙ )⸝♥
このレシピの生い立ち
昔幼稚園で作ったクッキーが食べたくて、思い出しながら作りました(笑)

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材料

20~30枚分
  1. 薄力粉 230g
  2. 1個
  3. 砂糖 大さじ6(54g)
  4. バター 60g

作り方

  1. 1

    溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜ、さらに卵を入れて混ぜます。

  2. 2

    薄力粉を入れます。
    めんどくさがりな方は振るわなくても全然大丈夫ですよ!

  3. 3

    始めはさっくり、混ざってきたら練るように混ぜていきます。

  4. 4

    丸めてラップに包んで冷蔵庫で10~15分寝かせます。

  5. 5

    クッキングシート(ラップでも可)の上に少量の薄力粉をまぶして、生地を3~5mm程度にのばします。

  6. 6

    型抜きをします。
    型がなくてもコップなどで代用できます。

  7. 7

    オーブントースターにアルミホイルを敷き、その上に型どった生地を並べ、4~5分温めます。

  8. 8

    中を見ながら少し焼き色がついたら取り出します。火傷に注意!

  9. 9

    おやつに召し上がれ( '༥' )♥

コツ・ポイント

ミルクティーと一緒に食べるのが幸せです。

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