ひな祭りのちらし寿司
ゆりさmama24 @cook_40172543
ひな祭り用ちらし寿司のひな人形の作り方を紹介します
このレシピの生い立ち
娘の初節句に作りました。レシピが簡素ですいません。覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる(完熟)傷がつかないように綺麗に殻を剥く。綺麗な方を顔にするので上にし、下を少し切って安定させる
- 2
薄焼き卵を焼く。片栗粉を少し入れると破れにくいです。
- 3
きゅうりはピーラーで縦に皮を剥く(剥いた皮を使う)カニカマは赤い部分を包丁で削ぎ落とす。
- 4
薄焼き卵を三角に切って、きゅうりの皮が見えるようにして卵に巻きつける。お雛様もカニカマと薄焼き卵で同様に巻く。
-
- 5
お内裏様の笏(しゃく)はきゅうりで、お雛様の扇子は人参を切って作る。
- 6
爪楊枝を使って、笏と扇子を卵に付ける。この時に、巻きつけた薄焼き卵を止めるように爪楊枝を指す。
- 7
お雛様の頭には黒豆を、お雛様には桜(梅も可)の型抜きで抜いた人参の、下を少しカットして頭に飾る(爪楊枝を使う)
- 8
目を海苔で、口はカニカマで作る。ほっぺはハムで。ストローで丸く抜く。
コツ・ポイント
目は好きな形にして下さい。ほっぺを付けるとより可愛くなります。私は桜で型抜きしたガリを周りに飾りました。ガリじゃなくてハムでもOK
リアクション
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