庄内あさつきと大根のごまスコサラダ

しまちゅう(旅情家) @cook_40070708
ごまスコ旨い!ごまスコを加えるだけで、いつものサラダが大変身♪
このレシピの生い立ち
ごまスコを色々な料理に使ってみる実験中!クセになる旨辛です!
作り方
- 1
庄内あさつきはさっと湯通ししてざく切りにする。
大根は拍子木切りにして塩揉みし、水気を絞る。 - 2
ボールに1の野菜、★の調味料を加えて良く和える。
コツ・ポイント
大根は塩揉みして水気をしっかり絞ることで、水っぽくなるのを防ぎます。
あとはごまスコが美味しくしてくれます。
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