作り方
- 1
大根を千切りにし、塩もみして水気をよく絞ります。
青紫蘇を千切りにしておきます。 - 2
たらこの皮を剥ぎ、中身をこそげ取ります
たらことマヨネーズで混ぜて、タラコマヨネーズを作ります。 - 3
①の大根と青紫蘇を②のタラコマヨネーズで和えます。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
青紫蘇以外にも、炒りゴマ(白)や刻み焼き海苔もオススメです。
たらこの皮は気になる人は除いて、気にならない人は微塵切りにして混ぜて下さい。
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