大根のタラコマヨネーズ和え

240935
240935 @cook_40020268

大根のシャキシャキ感を残しつつ、マヨでまったり。
このレシピの生い立ち
某雑誌のレシピに少~し手を加えました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm程度
  2. たらこ 中一腹
  3. 青紫蘇 1~2枚
  4. マヨネーズ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    大根を千切りにし、塩もみして水気をよく絞ります。
    青紫蘇を千切りにしておきます。

  2. 2

    たらこの皮を剥ぎ、中身をこそげ取ります
    たらことマヨネーズで混ぜて、タラコマヨネーズを作ります。

  3. 3

    ①の大根と青紫蘇を②のタラコマヨネーズで和えます。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

青紫蘇以外にも、炒りゴマ(白)や刻み焼き海苔もオススメです。
たらこの皮は気になる人は除いて、気にならない人は微塵切りにして混ぜて下さい。

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レシピ作者

240935
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に公開
料理は好きだけど掃除は嫌いな右脳人間。口腔アレルギー症候群あり、生の果物はみかん以外食べられません。
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