レバーの生姜甘辛煮
mocaron211 @cook_40254269
鉄分豊富なレバーを簡単に甘辛煮にしました！ご飯がとっても進みます。お酒もとっても進みます。
このレシピの生い立ち
妊娠中に鉄分を取る為におすすめされて、よく作ってました！
レバーの生姜甘辛煮
鉄分豊富なレバーを簡単に甘辛煮にしました！ご飯がとっても進みます。お酒もとっても進みます。
このレシピの生い立ち
妊娠中に鉄分を取る為におすすめされて、よく作ってました！
作り方
- 1
レバーを下処理する。
-
- 2
レバーを1口大に切る。生姜を皮ごと千切りにする
- 3
鍋に生姜☆を入れ、煮立たせる。
- 4
レバーを入れて、中火で5分煮る。途中でアクをとる。
- 5
レバーだけお皿に盛り、煮汁はトロッとするまで煮詰める。
- 6
煮汁をレバーにかけて完成！
コツ・ポイント
下処理は臭み消しの為に絶対して下さい！レバーは煮詰め過ぎるとかたくてモサモサになってしまうので、気をつけて下さい！
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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