大根と昆布の炒め煮
moegi0909 @cook_40102967
鍋の残りの昆布と大根を炒め煮にしました。
出汁の味が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
鍋の残りの昆布を細切りにして冷凍しています。
時々野菜や肉と炒めて食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は細切りに。
大根は細切りに。
エノキはざく切りに。 - 2
①とすべての調味料を合わせて炒め煮にする。
- 3
大根が透き通って、味が浸みてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
■少し水を入れて出汁の中で煮た方が大根が美味しいです。
■少し冷ますと、大根により味が浸み込んで美味しいです。
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