さっぱり！もやしの梅海苔和え

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ぶーぷぷ
ぶーぷぷ @cook_40241375

もやしのシャッキリと梅の酸味が食欲を増します。ナムルに飽きたときにも。
このレシピの生い立ち
もやし、ごま、梅干し、韓国のり。全て大好きなんです！

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材料

２〜3人分
  1. もやし 一袋
  2. 梅干しを叩いたもの 大さじ1
  3. 韓国のり 1パック
  4. ごま油 小さじ2
  5. しょう油 適量

作り方

  1. 1

    材料です。
    梅干しは昔ながらこ酸っぱいものがおすすめです。しょうゆは梅干しの塩辛さで調整して下さい。入れなくても大丈夫。

  2. 2

    もやしは洗って水気を切って電子レンジで加熱。600ワットで２分位がシャッキリいきます。

  3. 3

    加熱後、もう一度水気を切りボウルに入れ、叩いた梅を加えます。

  4. 4

    ここでの韓国のりは8枚入を使ってますが多くても少なくても大丈夫。ビニール袋に入れて細かくもみほぐしてボールにいれます。

  5. 5

    最後にごま油を入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

ごまの風味をアップしたい時は白ごまを入れるといいです。あっという間にもやしをたくさん食べれるおかずが出来ますよ。

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