鶏肉とナスdeご飯がススムしょうが焼き♪
イチママ♪ @cook_40095651
甘い味噌としょうがのピリ辛で、ご飯が進みます！やみつきになりますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉だけではバランスが悪いので、ナスを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに、サラダ油を入れずに、鶏肉を入れる。塩、こしょうをして、皮を下にし、余分な油を拭き取りながら焼く。
- 2
肉に火が通ったら、ナス、長ネギを入れ、さらに炒める。
- 3
味噌、めんつゆ、長ネギ、生姜ねすりおろし、粉末和風だしの素を加え、さらに炒める。
- 4
仕上げにごま油を回しいれ、ブロッコリーを飾って完成。
コツ・ポイント
鶏肉からでた余分な油分は、キッチンペーパーで、拭き取りながら焼く。
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