牡蠣のオイル漬け
uttanBD @cook_40062336
持ち寄りパーティ向き。
事前に作っておけるし、牡蠣って豪華な感じでしょ？
このレシピの生い立ち
クリスマスにシーフードのカナッペを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をフライパンでいる。
身がプクッとしたら火をとめる。 - 2
瓶に移し、オリーブオイルを注ぐ。牡蠣がかぶるくらいタップリ。
- 3
ニンニクもいれるのだけど、生のスライスでもチップでもお好みで。
-
- 4
最低、半日はマリネしてからたべてね。
1週間くらいほぞんできます。
コツ・ポイント
牡蠣に塩気があるのだけどハーブソルトをたしてもいいです。
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