ゴーヤの味噌煮
はるponpon @cook_40175663
シンプルだけど、おつまみにわもってこいの
ゴーヤの味噌煮です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルわ時間がかかるので父の
お酒のおつまみにさっと作れる物と思い
味噌で煮てみました(*˙︶˙*)
ゴーヤの味噌煮
シンプルだけど、おつまみにわもってこいの
ゴーヤの味噌煮です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルわ時間がかかるので父の
お酒のおつまみにさっと作れる物と思い
味噌で煮てみました(*˙︶˙*)
作り方
- 1
１》下処理をしたゴーヤを食べやすい大きさに
カットしてゴマ油を引いて炒めます
半生くらいでいいです - 2
２》調味料を混ぜ投入。アルミを
被せて煮ます。 - 3
３》味が染みたらゴマをかけて
完成です！
コツ・ポイント
ゴーヤを炒めすぎず少し食感を残すと
ゴーヤチャンプルと少し違った感じになって
食べごたえもあって美味しいです！
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