甘酒 de 豆乳プリン
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
砂糖を使わず、甘酒だけのやさしい甘み♡
とってもなめらかでちびっ子もニッコリ♫
カロリー控えめでダイエット中にも☆彡
このレシピの生い立ち
新調したハンディブレンダーの試運転に、プリンを作ってみました。最近ハマっている自家製甘酒と、常備している豆乳を使って♬
米麹で作った自家製甘酒、すごいぞ！！いい仕事するじゃないか！！甘酒は素晴らしい！という再確認の覚書に(´・ω・`)ｂ
甘酒 de 豆乳プリン
砂糖を使わず、甘酒だけのやさしい甘み♡
とってもなめらかでちびっ子もニッコリ♫
カロリー控えめでダイエット中にも☆彡
このレシピの生い立ち
新調したハンディブレンダーの試運転に、プリンを作ってみました。最近ハマっている自家製甘酒と、常備している豆乳を使って♬
米麹で作った自家製甘酒、すごいぞ！！いい仕事するじゃないか！！甘酒は素晴らしい！という再確認の覚書に(´・ω・`)ｂ
作り方
- 1
大き目のカップに甘酒、豆乳、卵を入れてハンディブレンダーで攪拌する←ミキサーにかけても。
★を合わせてよく溶かす。
- 2
卵液によく溶かしたゼラチンを加えて再びブレンダーで攪拌し、滑らかに混ぜ合わせる。
- 3
液を茶こしなどで濾しながら型に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やし固める。
お好みではちみつやメープルシロップなどを掛けても♫
- 4
☆TOP10☆
2016/3/13
｢豆乳プリン｣の人気検索で7位になりました♥皆さまありがとうございます♥
コツ・ポイント
甘酒は米麹から作ったものを、水で伸ばしたりせず完成したときの状態で使っています。
（ちなみに「ヨーグルティア」で作りました。）
甘さは控えめなので、お好みでシロップなどを掛けてください。シナモンシュガーを掛けても美味しいです♡
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