トウモロコシときゅうりの炒めもの

あんぶらっせ @ikono_fu
とうもろこしの甘みときゅうりの歯触りが美味しい炒めもの♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいた時の消費レシピ♪
作り方
- 1
茹でトウモロコシは包丁でそぐようにして実を取っておきます。
- 2
きゅうりは縦に半割りにして種の部分をティースプーンでくり抜き、一口サイズに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、トウモロコシ、きゅうりの順に中火で炒め、軽く塩コショウをします。
- 4
混ぜ合わせた☆を3に回し入れて、強火にして全体に絡めます。軽くとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆そのままで食べられる食材なので炒めすぎないように注意します。特にきゅうりは炒めすぎないで。
☆粗熱をとって冷蔵庫で冷たくしても美味。
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