長芋のとろろおじや

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

アルファーのベーターキャロットを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
マキさんからの投稿です。

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材料

2人分
  1. 長いも 100g
  2. ベーターキャロット人参 1/3本
  3. 白菜 適量
  4. ごはん 1合
  5. (出汁)
  6. 600cc
  7. 出汁パック 1パック
  8. 本つゆ 大さじ1杯
  9. 適量

作り方

  1. 1

    水を沸騰させて出汁パックと本つゆ、塩をいれて出汁を取ります。

  2. 2

    出汁を作っている間に、人参を千切りに白菜を食べやすい大きさに切り、長いもをすりおろしておきます。

  3. 3

    出汁に材料をすべて入れ、ぐつぐつと煮込みます。

  4. 4

    食べる前にとろろを上からのせれば完成です。

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レシピ作者

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
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