☆とろとろとろろおじや☆もち麦押し麦入り

調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534

混ぜ混ぜして、とろっとろ~☆
このレシピの生い立ち
身体が弱ってるときとかに、山芋の元気をもらいます。

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材料

2人分
  1. ご飯 大盛り1杯
  2. 昆布だしの素 1袋
  3. 800CC
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ2
  7. とろろ昆布 適量
  8. 山芋すりおろし 大さじ3〜5
  9. 小ネギ 適量
  10. 一味か七味 お好みで
  11. 天かす お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水、ご飯、調味料を入れて好みのやわらかさで器に盛ります。

  2. 2

    とろろ昆布、山芋すりおろし、小ネギ、七味をかけてかけて完成です‼

  3. 3

    天かす入れても美味しい‼

コツ・ポイント

粘りの強い山芋、さらさらの山芋、どちらでも。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534
に公開
長崎市内。家庭料理と人が好きでお店出してます。大衆食堂、大衆居酒屋。
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