根菜とひき肉の煮込み チーズ和え

象印マホービン @cook_40054493
仕上げにチーズをあえて、お子様でも食べやすい洋風煮物です。象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で作っています。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピを紹介しています。
作り方
- 1
大根とにんじんは一口大に切る。じゃがいもは少し大きめに切る。
- 2
れんこんは1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ペコロスは皮をむき、根の部分を切る。
- 3
①と②、合いびき肉を内なべに入れ、塩・こしょうをふって混ぜる。
- 4
③に混ぜ合わせたBを加え、全体を混ぜる。
- 5
④を本体にセットする。
- 6
『手動』キーを押し、【一定圧力】を選ぶ。
- 7
『<』『>』キーで【20分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 8
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、チーズを加え、溶けてきたら軽く混ぜ合わせる。
- 9
⑧を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
コツ・ポイント
食物繊維がたっぷり!煮くずれず、それぞれの野菜の美味しさが活きています。
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