毎日ポリポリ飽きないきゅうり漬け♪
時計草2 @cook_40187543
作るの簡単できゅうりだけでもポリポリ食べられて毎日食べても全然飽きないきゅうり漬けだよ〜♪
このレシピの生い立ち
自家菜園で毎日採れるきゅうりを毎日大量に食べたくて、ご飯のおかずとしてではなくそのままでもポリポリ食べたいと長い事思考錯誤を繰り返しやっとこの味に辿りつきました^^v主人と毎日食べてます。飽きないので嬉しいです。おすすめよ〜☆
毎日ポリポリ飽きないきゅうり漬け♪
作るの簡単できゅうりだけでもポリポリ食べられて毎日食べても全然飽きないきゅうり漬けだよ〜♪
このレシピの生い立ち
自家菜園で毎日採れるきゅうりを毎日大量に食べたくて、ご飯のおかずとしてではなくそのままでもポリポリ食べたいと長い事思考錯誤を繰り返しやっとこの味に辿りつきました^^v主人と毎日食べてます。飽きないので嬉しいです。おすすめよ〜☆
作り方
- 1
きゅうりを良く洗う。
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- 2
ボールに食べやすい好みの大きさに切る。
-
- 3
ボールごと計量器に乗せて、きゅうりの上に調味料を測り入れきゅうりと調味料をまんべんなく手で混ぜる。
-
- 4
きゅうりの上にビニールをかぶせビニールが切れないようにタオルをたたんで乗せ重しを置く。半日位常温で漬ける。
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- 5
半日位たったらザラメが溶けるのでビニール袋に入れ冷蔵庫に保存する。1日たてば食べられるよ〜その時一度味見してみて〜♪
-
- 6
はい、できあがり〜ポリポリどうぞ〜お茶のお供にもgood
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コツ・ポイント
最初はビニール袋に直接入れて漬けていましたが、何度漬けてもビニール袋が切れて困りました。ザラメがビニールに穴を空けるのに気付き、ザラメが溶けるまで常温で漬けるようにしたら大丈夫になりました。
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