大根の葉っぱのそぼろご飯
もっちｎ @cook_40172949
お弁当にもぴったり！
ご飯がどんどん進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
主人のおふくろの味のようです。リクエストに答えて作ったら、我が家の定番になりました。
元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。
大根の葉っぱのそぼろご飯
お弁当にもぴったり！
ご飯がどんどん進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
主人のおふくろの味のようです。リクエストに答えて作ったら、我が家の定番になりました。
元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。
作り方
- 1
大根の葉っぱを１～２ｃｍにざくざく切る。
-
- 2
みじん切りにした生姜ごま油で炒める。
-
- 3
２にひき肉を入れて炒め、色が変わったら大根の葉っぱも投入。
-
- 4
醤油、砂糖、みりんを入れ、味を調節する。水分がある場合は少し飛ばした方がおいしいです。
できあがり！ -
- 5
ご飯にたっぷりのせて召し上がれ。
コツ・ポイント
調味料はいつも適当です。お好みの味に調節してください。
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