＊鮭と大根おろしのさっぱり和風パスタ＊

PLU☆'s cooksnap of when they made ＊鮭と大根おろしのさっぱり和風パスタ＊.
うぃんたろう's cooksnap of when they made ＊鮭と大根おろしのさっぱり和風パスタ＊.
鈴木's cooksnap of when they made ＊鮭と大根おろしのさっぱり和風パスタ＊.
ゆのち♡
ゆのち♡ @cook_40153479

とっても簡単な和風おろしパスタです❀後のせした大根おろしと鮭がポイント！さっぱりしたトコに大葉が良いアクセント♬*゜

このレシピの生い立ち
彼から教わった万能和風醤油ソースレシピID : 19552382でパスタ作ってみたら美味しくできました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. パスタ麺 100g×２人分
  2. 炒め
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
  4. ニンニク ふたかけ
  5. ほうれん草 1/4束
  6. しめじ 1/2
  7. 和風醤油ソース
  8. 水 200cc
  9. 酒 20cc
  10. 醤油 40cc
  11. みりん・砂糖 小さじ１と1/2ずつ
  12. ほんだし(顆粒) 小さじ２
  13. 合わせ
  14. 鮭の切り身 1匹
  15. 大根おろし 1/4本分
  16. 盛り付けに
  17. 大葉(千切り) 2枚

作り方

  1. 1

    食材は冷凍庫で小分け保存していた物を私は使います。レンジで解凍！
    生のほうれん草の場合は茹でてください。

  2. 2

    ■ソースを合わせる
    レシピID : 19552382 こちらの万能＊和風醤油ソースでパスタを作りました

  3. 3

    ■合わせ
    ＊魚焼きグリルで両面焼いた鮭の骨を取り、身をほぐす。
    ＊大根をおろす(しっかり汁気を切る)

  4. 4

    パスタを表示時間より１分短めに茹でる（塩小さじ１）

    時々、かき混ぜほぐす。

  5. 5

    パスタを茹でてる間に
    ■炒め食材
    をフライパンで炒める

  6. 6

    ②で合わせておいたソースをふつふつ煮立たせる。

  7. 7

    ふつふつしてきたら麺を入れ手際よくフライパンをふって麺に絡ませます。
    ※コツに参照

  8. 8

    麺を器に盛り③をドーンっとのせて千切りにした大葉を飾って完成♡٩( 'ω' )و

  9. 9

    H.26.4.18
    ＊大根おろし＊検索でTOP10入りしました！(^▽^)/

コツ・ポイント

⑦：もたもたしていると麺が汁気を全て吸ってしまいます。味が薄くなるのでフライパンを振るのが苦手な方は、火を消すか弱火で汁気が少し残るように麺を絡めましょう
✿ソースとおろしを一緒に炒めないことでさっぱりした味わいに。おろしたっぷりがオススメ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆのち♡
ゆのち♡ @cook_40153479
に公開
＊全レシピ工程写真付きです＊つくれぽ＆献立がメイン♡レシピは徐々に製作・改良中( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)献立は日々の記録として利用している他、私なりのオススメも紹介してるのでチェックしてみて下さいネ＾＾長く付き合ってた彼と結婚しました♡皆さまとの濃い絡みに支えられております。今後も成長を温かく見守って頂けたら幸いです(^ω^)コメお気軽に♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ごぼうと豚肉の甘辛炒め michikame
  2. レンジで★ふんわりブリの照り煮 クックMK2N8T☆
  3. 超簡単！美味しい♬バーベキューソース♬ ヨーコ先生
  4. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  5. ダシダチャーハン☆魚介 咲季★
  1. 豚キムチ みつぱる
  2. ☆豚耳の甘辛煮☆ ☆ははごはん☆
  3. ピザソースに♪自家製万能トマトソース ぽにょろん
  4. 余った刺身やぶつ切りで！中華風漬け ちゃむ先生♡