茄子の肉味噌炒め

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ピリ辛☆
このレシピの生い立ち
茄子シリーズ 和洋中の和☆

茄子の肉味噌炒め

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. 豚挽肉 100g
  3. 大根の葉 適量
  4. 味噌 大さじ1
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. お酒 大さじ1
  9. 唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    挽肉とナスを炒めます。

  3. 3

    今回は、大根の葉を入れました。

  4. 4

    唐辛子を入れて完成。

  5. 5

    --

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