昆布茶で簡単♥️胡瓜のお漬け物♪
ちーすけ♡ @chi_suke
お酒やご飯のおともにいかがですか♥️
このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎年胡瓜をてんこ盛り収穫します。←収穫専門(*‾∇‾*)水やりお世話は旦那っち担当✨これからの季節ちーすけ家の食卓に毎日登場する節約レシピです♥️
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は塩を振りまな板の上で両手で軽く押さえコロコロ板ずりします。両ヘタを少し切り落とします。
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- 2
保存袋に★を入れます。
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- 3
①を塩がついたまま加えて昆布液をよく馴染ませます。
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- 4
空気を抜いて昆布液がしっかり絡むようにし、１日置きます。
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- 5
食べやすい大きさに切り器に盛ります。好みで醤油を垂らしても✨
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- 6
《追記》急ぐ時は半分に切って漬けると早く漬かります。
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コツ・ポイント
家では半分に切った胡瓜を朝漬けて晩ごはん、夜漬けて朝ごはんに食べます(*^^*)✨昆布茶を梅昆布茶にかえても美味しいよ♥️
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