しめじとかぼちゃのスープ
asamie☻✰ @cook_40165815
スパゲティや、ドリアなど野菜があまりとれないときにおすすめのスープです！
このレシピの生い立ち
しめじを汁物で消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジである程度熱を通しておきます。使用する量はこのくらいです。これを、細かく切ります。
-
- 2
しめじ、ほうれん草も切っていきます。
- 3
熱したフライパンにバターとニンニクをいれて、バターが溶けたらしめじとほうれん草を入れ、最後にかぼちゃを入れます。
- 4
しめじとほうれん草に火が通ったら、その他の材料を全て入れます。
- 5
ブラックペッパーで味を整えたり、水やコンソメで濃さの調節をして完成です！
-
コツ・ポイント
かぼちゃは形が崩れないように最後に！ウインナーやベーコンを入れると、塩味が増すのでコンソメ少なくするといいかもしれません。
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