きゅうりと鶏のささみのピリ辛和え
uiuiiii @cook_40249431
豆板醤が効いたきゅうりのピリ辛和えです。
お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて美味しいので残したくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに薄くななめの線を入れて塩もみして、しばらく置く
- 2
ささみを茹で割く。私は鶏胸肉を砂糖大1/2、塩小1/2まぶしてから片栗粉を軽くまぶし沸騰した鍋の火を切り60分入れました
- 3
ボウルにごま油、ポン酢、豆板醤をいれる
- 4
3.に割いた鶏のささみと、乱切りしたきゅうりを入れてあえる
- 5
最後に好きならごまを入れて混ぜる
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