人気の☆えのき氷

ひろ&ともちん
ひろ&ともちん @cook_40051712

話題のえのき氷を作って料理のおいしさが増します♪
このレシピの生い立ち
健康によく、お料理に入れるとコクがでておいしくなります。作り置きしておけるので、便利です♪
これを使って豚肉の生姜焼きや味噌汁、シチューがいつもよりおいしくなります。

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材料

  1. えのき 200g
  2. 250ml

作り方

  1. 1

    えのきの石づきをとり、ざく切りにする

  2. 2

    ミキサーにえのきと水を入れ、撹拌する(30秒~1分)

  3. 3

    鍋にとろとろになったミキサーの中身を入れ、中火でとろとろと煮る(60分くらい)

  4. 4

    出来上がりを冷まし、製氷機に入れ、冷凍庫へ

コツ・ポイント

鍋だと60分くらい煮ますが、わたしはシャトルシェフを使ったので、20分煮て、あとは2時間ねかせました。

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レシピ作者

ひろ&ともちん
ひろ&ともちん @cook_40051712
に公開
毎日、お料理を作って旦那さんに喜んでもらうのが楽しみになっています。最近は、パン作りにはまっています。
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