エビと玉ねぎのケチャップ炒め
クックYPR6UY☆ @cook_40255043
子供でも食べやすいケチャップ炒めです。家庭にある調味料で簡単に出来て美味しいです。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
エビをさっと炒めて食べる時、ケチャップ味にしてみましま。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮をむき、背わたをとって半分に切る。玉ねぎは半分に切り薄切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにする。
-
- 2
エビは酒を少々、片栗粉を大さじ1程度入れてまぶしておく。
- 3
温めたフライパンに油を入れ、にんにくと生姜を炒めて、香りが出たらエビを入れて炒まったら、玉ねぎも入れて炒める。
- 4
全体に炒まったら、すき焼きのタレ大さじ1、ケチャップ大さじ2を回し入れて全体をからめ、ちぎったレタスを混ぜる。
-
- 5
仕上げにゆずポン酢を大さじ1程度さっとまわしかけて器に盛り、青のりをふる。
-
コツ・ポイント
あまり火を通しすぎるとエビが硬くなるので、さっと炒めるといいと思います。
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