誰でも簡単にできる本格的な麻婆豆腐
あいこ大好き @cook_40140127
簡単に本格的な麻婆豆腐が作れちゃいますよ^_^
このレシピの生い立ち
レトルトの麻婆豆腐の元に飽きて作ってみたら意外と簡単で、我が家好みの配合を研究しました。
誰でも簡単にできる本格的な麻婆豆腐
簡単に本格的な麻婆豆腐が作れちゃいますよ^_^
このレシピの生い立ち
レトルトの麻婆豆腐の元に飽きて作ってみたら意外と簡単で、我が家好みの配合を研究しました。
作り方
- 1
長ネギは輪切りにしておきます。
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- 2
フライパンに油をひいて、しょうが・にんにくを入れて弱火で炒める。
-
- 3
香りがたってきたら長ネギを加えて中火にして3分炒める。
-
- 4
豚ミンチを加えてさらに炒め、肉に火を通す。
-
- 5
☆調味料全てを入れます。
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- 6
豆腐はサイの目に切って加えて3分煮ます。
-
- 7
仕上げに火を強火にしてかき混ぜながら、水溶き片栗粉を回しかけトロミをつけます。
- 8
最後にごま油を加えて出来上がり！
-
- 9
豆板醤や甜麺醤はチューブのものが便利ですよ♪
-
コツ・ポイント
辛めが好きな方は豆板醤の量を増やして調整してください。我が娘は辛いの苦手なので、このくらいで留めてます^_^
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