ほくほくぶたじゃが
kateschmid @cook_40063293
牛肉がなくても豚肉で美味しい肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら丁度良いお肉が売り切れ...というわけで豚じゃがになりました！
ほくほくぶたじゃが
牛肉がなくても豚肉で美味しい肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら丁度良いお肉が売り切れ...というわけで豚じゃがになりました！
作り方
- 1
野菜を一口大に切ります。玉ねぎはくし切り
- 2
ごま油をひいた鍋で豚肉を炒めます
- 3
色が変わり始めたら野菜を全部投入！エイッ！
- 4
軽く炒めたら、◎の材料を入れます
- 5
ホイルで落し蓋をして、10分煮込みます。中〜強火！
- 6
落し蓋を戻し、更に15分ほど煮込みます。味見はこのタイミングで！薄ければお醤油、濃ければお水を少し足しましょう
- 7
煮汁が具材にしみこんだら火を止め、落し蓋をしたまま10分程度蒸らして完成♡
コツ・ポイント
牛肉じゃがに比べて甘みがあるので、お砂糖は入れてません。白滝があれば6のタイミングで入れてみて下さいね！
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