【さくっとマクロビ】いなり寿司(味濃め)

むじせいかつ
むじせいかつ @cook_40163536

薄味も美味しいけど、ついつい食べ過ぎちゃうよ!という声に応えて、味濃いめレシピです。

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【さくっとマクロビ】いなり寿司(味濃め)

薄味も美味しいけど、ついつい食べ過ぎちゃうよ!という声に応えて、味濃いめレシピです。

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材料

  1. 油揚げ 4枚
  2. A
  3. 出汁汁 1/2カップ(100cc)
  4. 醤油 大さじ1
  5. 甜菜糖 大さじ1
  6. 生姜(千切り)(あれば 1かけ
  7. B
  8. 温かいごはん 適量
  9. 乾燥わかめふりかけ 適量
  10. (or 乾燥わかめ、塩、炒りごま それぞれ適量でも

作り方

  1. 1

    基本の作り方は、【さくっとマクロビ】いなり寿司(ID:19339504)と同じです^^

  2. 2

    今回はより満足度を高めるため、わかめご飯を入れました。温かいご飯にわかめふりかけを混ぜただけのものです(^^;

コツ・ポイント

油揚げを煮る時は、できるだけ重ねないこと。ムラになりやすいです。
煮きるよりも、少し手前で火を止め、ゆっくりと汁気を吸わせた方がジューシーなできあがりに。
ご飯にお酢を混ぜる時は、粘りがでないように、切るように混ぜてください。

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