ホタテとほうれん草のマヨグラタン

*sanemam*
*sanemam* @cook_40201299

ほうれん草のシャキシャキとホタテのぷりぷりがいい感じで、マヨチーズが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。

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材料

2〜3人分
  1. ホタテ(冷凍、生どちらでも) 好きなだけ
  2. ほうれん草 1束
  3. お酒 大さじ2ぐらい
  4. マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  5. 塩こしょう 適量
  6. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて4cmぐらいの幅に切る。

  2. 2

    耐熱皿にホタテを並べてお酒をかけて電子レンジでチン!600w2分くらい。

  3. 3

    耐熱皿からホタテを取り出し、ホタテをチンして出た汁を別に取っておく。

  4. 4

    耐熱皿にほうれん草を下に敷いて、その上にベビーホタテを並べて、塩こしょうをする。

  5. 5

    取り出したホタテの汁にマヨネーズを入れ混ぜ、ホタテの上にかける。

  6. 6

    チーズをのせて、トースターまたはオーブンで焼く。中は火が通っているのでチーズが溶けて焼き色が付けば出来上がりです!

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*sanemam*
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