揚げ焼き 油淋鶏

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

甘酸っぱくて食欲満点!
油淋鶏〜!
ご飯のお供、お酒のつまみに最高!
このレシピの生い立ち
思い出すと無性に食べたくなる大好物!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉 300g
  2. ★塩、コショウ 少々
  3. ★お酒 大さじ1
  4. 生姜スライス 5枚分
  5. ニンニク(あれば) 1片
  6. 長ネギ 10センチ
  7. 片栗粉 適量
  8. 油(揚げ焼き用) 大さじ3
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●お酢 大さじ3
  11. ●醤油 大さじ3
  12. ●お酒 大さじ1
  13. ごま 小さじ1
  14. ●ニンニクチューブ 2センチ
  15. 鶏ガラスープの素(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ★を入れ揉み込み10分漬ける。

  3. 3

    生姜、ニンニク、長ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    3に●を入れて合わせ調味料を作る。

  5. 5

    お肉に片栗粉を付ける。

  6. 6

    油多めで揚げ焼きにする。
    ※普通に焼いてもok!

  7. 7

    タレを掛ける。

  8. 8

    出来上がり。

コツ・ポイント

1)焼いても、揚げ焼きでも、素揚げでも!タレがあればok!
2)片栗粉をまぶしてタレがよく絡む様にすること。
3)ニンニク、鶏ガラスープの素が無くても全然ok!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
もっと読む

似たレシピ