めっちゃ簡単鰹節をぱりっとさせる方法
のんまま @cook_40046345
ちょっとしけった鰹節や花かつおを細かくしたい時にだまされたと思ってやってみて下さい｡
このレシピの生い立ち
花かつおを細かくして使いたかったのでレンジでチンしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節を使う分だけすり鉢に入れる
- 2
電子レンジの700Wで40秒チンする
- 3
電子レンジから出してしばらくすると余分な水分が飛んでぱりっとしてきます。
- 4
細かい鰹節が必要ならばこの時に手でくしゃくしゃと細かくしてください
コツ・ポイント
何にもありませんがレンジかけすぎは焦げるかもしれないので注意してください
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ばく89 
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