簡単！そらまめ素揚げ
＊—エミ—＊ @cook_40042693
塩味好きな私にはピッタリ-w
このレシピの生い立ち
父親の畑で、毎年大量の豆が収穫されるのですが、私が豆嫌いで、食べれるものを探し求めて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
そらまめを殻から剥いてマメだけに。綺麗に洗って水分をとる
- 2
180℃に油を熱しソラマメ入れて10秒から20秒素揚げし、引き上げる
- 3
素揚げしたソラマメ。自然に殻が外れるとおもいますが、そのまま、塩振り殻取りながら食べる
コツ・ポイント
高温で、さっと揚げる
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