さっぱり旨々！なすと豚ばら肉のねぎ塩だれ
レモン風味のねぎ塩だれで、さっぱり～☆
豚ばら薄切り肉になすでかさ増しすれば、ボリュームたっぷりのおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
よく作る『ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼肉』(ID:19452785)になすを加えて、ボリュームUPしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[ねぎ塩だれ作り]
みじん切りにした白ねぎ・ごま油・レモン汁・塩・砂糖を器に入れ、よく混ぜる。 -
- 2
※仕上げの粗挽き黒胡椒をかけ忘れる場合がよくあるので、１のねぎ塩だれが出来た時点で横に一緒に置いておくといいですね♪
- 3
なすはへたを切り落し、一口大の乱切りにする。
- 4
フライパンを熱して油を入れ、食べやすい大きさに切った豚ばら薄切り肉と３のなすを入れて炒める。
- 5
[なすを電子レンジで加熱する場合]
①…フライパンを熱して食べやすい大きさに切った豚ばら薄切り肉を入れて炒める。 - 6
②…３のなすを耐熱容器に入れてラップ(またはふた)をする。
- 7
③…②を電子レンジに入れ、600wで5分位加熱する。
（※様子をみて、加熱時間を調節してください。） - 8
④…①のフライパンに③のなすを加え、混ぜながら炒める。
-
- 9
４または８をお皿に盛り付け、１のねぎ塩だれをかけてから粗挽き黒胡椒を振りかける。
- 10
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☆2017.12.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
豚ばら薄切り肉・なす・ねぎ塩だれの分量は、お好みに合わせて調節してください。
リアクション
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